|
|
Tatlılar/desserts (v.a. €1,70)
Bij het zaken doen zeggen de turken 'tatlı başlıyalım, tatlı devam edelim'; laten we zoet beginnen en zoet voortzetten. Zoetigheden als baklava, lokum (turkish delight) horen niet alleen bij zaken doen, maar bij alle belangrijke gebeurtenissen zoals geboorte, sterfte, verloving, ontvangen van gasten enzovoort.
|
Ispanaklı kek
cake met gepureerde spinazie en een toplaag van gezoete kwark
İncir dolması
gevulde vijgen met walnoten en honingsaus, in de oven gebakken
Hurma dolması
dadels gevuld met roomkaas
Baklava
papierdunne deeglaagjes met walnoten of pistachenoten
Sütlüaş
rijstpudding met bovenlaagje van kaneel
Revani
griesmeeltaartje van yoghurt, ei en olie
|
|  |
